Moeder met een missie

Mother with a mission

 

E-Nummers

Codex Alimentarius

De Codex is een VN-organisatie, onder de vlag van zowel de FAO (Internationale Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) en de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie). In Nederland valt de verantwoordelijkheid voor de deelname aan dit internationale forum deels onder het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie en deels onder het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.

 

C O D E X  A L I M E N T A R I U S – International Food Standards –

SAFE, GOOD FOOD FOR EVERYONE??

Een directe link naar de PDF waar u in kunt vinden wat er in uw eten mag zitten.

 

E nummers, wat zit er in uw eten?

 

E nummers, wat zit er in uw eten?

 

Een handig naslagwerkje over E numers is te koop bij uitgeverij Bouillon:

 

WAT ZIT ER IN UW ETEN?  Corinne Gouget

 

De gids „Wat zit er in uw eten?” ISBN 97.89.0777.88.288, kan besteld worden bij de boekwinkel bij u om de hoek of via deze website. Bij de boekwinkel hoeft u alleen het hierbovenstaande ISBN-nummer op de geven, dan kan het voor u besteld worden bij Centraal boekhuis. Via onze website komen er wel portokosten bij.

Het gidsje is handzaam opgemaakt in pocketformaat zodat iedereen het bij zich kan hebben tijdens het boodschappen doen. De E-nummers staan opgesomd met een uitleg en wat ze in het menselijk lichaam kunnen veroorzaken. Groen is oké, oranje is oppassen en rood is absoluut vermijden. De meeste E-nummers staan in het rood. Achter in het gidsje staan de namen ook nog eens op alfabet en direct ook al in groen/oranje/rood.

Men trekt in twijfel dat giftige ingrediënten door de autoriteiten toegestaan zouden worden en dat is best vreemd: waar beslissingen van de overheid bij voortduring bekritiseerd worden, is er opeens grenzeloos vertrouwen als het om onze voeding gaat?
Het bestuderen van etiketten en verpakkingen levert een schat aan informatie, zodra men kan opzoeken wat de toevoegingen betekenen.

 

Weet wat je eet Gifmeter

 

Weet wat je eet Gifmeter

Dodaj komentarz